Mezcla en un bol tres cucharadas de unto, una de vinagre, un poco de orégano y una pizca de pimienta. Añade los ingredientes picados, remueve y deja reposar. Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Saltéalos en unas gotas de aceite y añade el anca. Reparte la crema en cuencos y sírvela con los champiñones, perejil y un hilo de �